FÖRRÄTTER

CHARKBRICKA - 195:-
charketurier, manchego, oliver, picklade grönsaker och surdegsbröd (passar utmärkt för 2 pers)

FISK & SKALDJURSSOPPA 1/2 - 150:-
krämig fisksoppa med dillaioli & rotfruktschips, serveras med surdegsbröd
‍
RÅBIFF - 165:- (huvudrätt 295:-)
sesam mayo, gravad gula, salladslök, friterad purjolök
‍
MOULE MARINIÉRE - 140:- / 240:-
kokta blåmusslor i vitt vin, färska kryddor & grädde
Tillval: pommes frites & aioli 45:-
‍
RÅRAKA - 145:-
sikrom, rödlök & créme fraiche

VITLÖKSBRÖD - 60:-
på surdegsbröd

HUVUDRÄTTER

‍‍
RISOTTO ARANCINI - 265:-
friterade risottobollar fyllda med pesto, parmesan & mozzarella - tomatsås, sriracha mayo & grönsallad
‍
BURGARE PÅ HÖGREV alt VEGO - 255:-/215:-
burgare på högrev, chimichurri mayo, cheddar, bacon och pommes frites
Vegofärs Anamma chimichurri mayo, cheddar och pommes frites

‍RYGGBIFF - 345:-
ryggbiff med stekt vårlök, salsa verde, pico de gallo & parmesan pommes
‍
LAMMFILÉ - 335:-
lammytterfilé, ugnsbakad paprika, getost créme, rödvinssky & potatisgratäng
TORSKRYGG - 310:-
rotselleripuré, gulbeta, brässerad purjolök, krispig bacon, pepparrot, potatis & brynt smör

FISK & SKALDJURSSOPPA - 285:-
krämig fisksoppa med dillaioli & rotfruktschips, serveras med surdegsbröd

SIESTAS KÖTTBULLAR - 255:-
whiskeygräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och potatispuré

JANSONS FRESTELSE - 140:-
knäckebröd och Västerbottenost

SMÖRREBRÖD MED MATJESILL - 135:-
potatis, ägg och créme fraiche

RÄKMACKA - 155:-
handpillade msc-räkor, ägg, majonnäs och rödlök på fullkornsbröd

DESSERTER

OSTTALLRIK - 160:-
tre utvalda ostar, marmelad och knäckebröd (passar utmärkt för 2 att dela på)
‍
HUSETS GLASS - 75:-
hemmagjord glass

HALLONPANNACOTTA - 105:-
len hallonpannacotta på en bädd av choklardjord, dekorerat med mandelkrisp, hallon coulis & bär

CRÉME BRÛLÉE - 105:-
färska bär

CHOKLADTRYFFEL - 45:-/st
hemmagjorda tryfflar

SIESTAS TRIPPEL - 160:-
bryggkaffe, 3 cl MacAllan 12y och chokladtryffel

‍

‍ VÄLKOMNA ONSDAG – FREDAG MELLAN 11.30 – 14.00.

‍Lunch på Siesta med @matskiftet – bakom spisen finner vi Fredrik Hultin, mångårig medarbetare på Siesta som driver instagramkontot @matskiftet och sidan www.matskiftet.se.

Fredrik fokuserar på kreativ grön matlagning vilket kommer märkas på tallriken. Det blir fräsch kvalitets lunch med en ny vegetarisk och en ny kött- eller fiskrätt varje dag.

VÄLJ MELLAN TVÅ OLIKA RÄTTER, HEMBAKAT SURDEGSBRÖD, SMÖR, VATTEN, EKOLOGISKT KAFFE OCH DAGENS SÖTA.
PRIS: 155:- KÖTT/FISK - 145:- VEG
‍
Vi serverar även våra berömda köttbullar från vår a la carte meny när möjlighet ges.

På vår Facebook-sida & Instagramkonto lägger vi alltid upp dagens aktuella meny. Gilla oss gärna så får du den dessutom i mobilen!

Siestas frunch är vår härliga lördagslunch där vi erbjuder en selektion av rätter som speglar vår á la carte meny.
Frunchmeny erbjuder vi varje lördag mellan 13.00 till 16.00.
Ni kan välja våra klassiska köttbullar, goda smörrebröd, fisksoppa och mycket annat gott.
Det finns något för alla helt enkelt!

SMÖRREBRÖD MED MATJESILL - 135:-
potatis, ägg & créme fraiche

JANSSONS FRESTELSE - 140:-
knäckebröd och Västerbottenost

RÄKMACKA - 155:-
handpillade msc-räkor, ägg, majonnäs, rödlök & fullkornsbröd
‍
KÖTTBULLAR - 205:-
whiskeygräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och potatispuré

MOULE MARINIÉRE - 215:-
kokta blåmusslor i vitt vin, färska kryddor & grädde - serveras med pommes frites & aioli

FISK & SKALDJURSSOPPA - 190:-
krämig fisksoppa med dillaioli & rotfruktschips - serveras med surdegsbröd
‍
BURGARE PÅ HÖGREV ALT. VEGOBURGARE - 215:-/185:-
chimichurri mayo, cheddar & bacon - serveras med pommes. vego - veteprotein Anamma

CLUB SANDWICH - 205:-
rostat bröd, grillad kyckling, knaprigt bacon, aioli, tomat, lök och sallad.serveras med pommes

RISOTTO - 185:-
varierar vecka från vecka - fråga personalen om dagens rätt (kan göras vegan)

FRUNCH MENU (ENG)

MENY

FÖRRÄTTER

HUVUDRÄTTER

DESSERTER